猪排
400g
这道土豆炖排骨是一道经典的川菜。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，另外还可以抗衰老。排骨，排骨营养价值较高，青筋壮骨，增强体力。将两种食材烧制在一起，低热量，是减肥者的理想美食。想做的赶快点进来学习吧~
1. 准备食材。
2. 锅内加油。
4. 炸制金黄色且成熟。
5. 捞出沥干油待用。
6. 另起锅加油烧热，放入葱30g、姜20g、八角1g爆香，放入排骨400g煸炒、放入酱油30g、料酒30g继续翻炒，加水和其他调料调味小火烧制八成熟。
7. 放入土豆烧至入味。
8. 收汁勾芡。
9. 出锅装盘，撒上香葱10g即可。